Vietstock 2025 – Góc nhìn ngành thủy sản

Sự kiện Vietstock 2025 được tổ chức từ ngày 08 đến 10 tháng 10 năm 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, thành phố Hồ Chí Minh đã thu hút hàng nghìn lượt khách tham quan, hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Đây không chỉ là nơi gặp gỡ của ngành chăn nuôi, mà còn là sân khấu nổi bật của lĩnh vực nuôi trồng thủy sản Việt Nam, nơi quy tụ công nghệ, sản phẩm và tri thức phục vụ cho sự phát triển bền vững của nghề nuôi tôm, nuôi cá, và các ngành thủy sản liên quan.

1. Toàn cảnh sự kiện và không khí triển lãm

Ngay từ cổng vào SECC, không gian triển lãm đã được bố trí hiện đại với khu vực trưng bày riêng cho thủy sản nằm liền kề các gian hàng về dinh dưỡng và môi trường. Hàng loạt thương hiệu lớn trong và ngoài nước xuất hiện, mang đến những công nghệ mới nhất trong lĩnh vực xử lý nước, men vi sinh, và hệ thống quản lý ao nuôi tự động.

Âm thanh rộn ràng của các buổi thuyết trình, những màn trình diễn thử nghiệm công nghệ ngay tại gian hàng, cùng dòng người di chuyển liên tục giữa các khu vực tạo nên một bầu không khí sôi động và chuyên nghiệp. Các chuyên gia, kỹ sư, doanh nghiệp, và người nuôi đến từ khắp các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long đều hiện diện, cho thấy sức hút mạnh mẽ của lĩnh vực thủy sản trong triển lãm năm nay.

2. Thủy sản – mảng triển lãm mang đậm dấu ấn công nghệ

Khu vực triển lãm thủy sản của Vietstock 2025 ghi nhận sự hiện diện của nhiều công ty tiên phong trong giải pháp vi sinh, xử lý nước và quản lý môi trường ao nuôi. Các sản phẩm trưng bày tập trung vào nhóm công nghệ thân thiện môi trường và ứng dụng sinh học, đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững của ngành.

Một số doanh nghiệp mang đến chế phẩm vi sinh thế hệ mới, gồm các chủng Bacillus subtilis, Nitrosomonas, và Lactobacillus, có khả năng phân hủy khí độc, làm sạch đáy ao và ổn định chất lượng nước. Những công nghệ này được trình diễn trực tiếp thông qua mô hình thu nhỏ, giúp khách tham quan dễ dàng hình dung cơ chế hoạt động.

Bên cạnh đó, thiết bị đo tự động, cảm biến oxy, hệ thống quản lý nước thông minh và công nghệ nuôi tuần hoàn (RAS) cũng chiếm vị trí nổi bật. Nhiều mô hình được trình bày với mục tiêu tối ưu hóa năng suất và tiết kiệm năng lượng – hai yếu tố đang được ngành thủy sản quan tâm nhất hiện nay.

Đặc biệt, khu trưng bày của các doanh nghiệp quốc tế như Thái Lan, Nhật Bản và Hà Lan thu hút sự chú ý nhờ những mô hình nuôi tôm khép kín, công nghệ vi sinh tự sinh trưởng và sản phẩm dinh dưỡng sinh học. Các công nghệ này không chỉ giúp cải thiện tỷ lệ sống của vật nuôi mà còn giảm chi phí xử lý chất thải, hướng đến mục tiêu “nuôi tôm không thải ra môi trường”.

3. Hội thảo chuyên đề – nơi hội tụ tri thức thủy sản

Ngoài khu trưng bày, Vietstock 2025 còn tổ chức chuỗi hội thảo chuyên đề thủy sản với sự tham gia của các viện nghiên cứu, chuyên gia và doanh nghiệp lớn trong ngành. Nội dung tập trung vào những chủ đề thiết thực như:

• Ứng dụng vi sinh trong nuôi tôm thâm canh.
• Quản lý chất lượng nước bằng công nghệ sinh học.
• Giải pháp thay thế kháng sinh trong nuôi thủy sản bằng chế phẩm vi sinh và thảo dược.
• Xu hướng chuyển đổi sang mô hình nuôi tuần hoàn RAS và công nghệ biofloc.

Các phiên thảo luận diễn ra trong không khí cởi mở, kết nối giữa nghiên cứu và thực tiễn sản xuất. Nhiều đơn vị sản xuất trong nước đã chủ động chia sẻ kinh nghiệm ứng dụng công nghệ vi sinh bản địa, góp phần giảm chi phí và phù hợp hơn với điều kiện môi trường Việt Nam.

Một điểm đáng chú ý là sự tham gia của các startup công nghệ trong lĩnh vực thủy sản. Những công ty trẻ này mang đến giải pháp quản lý trại nuôi bằng phần mềm, ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong dự báo dịch bệnh và phân tích dữ liệu chất lượng nước. Điều này thể hiện bước chuyển mình mạnh mẽ của ngành thủy sản Việt Nam – từ mô hình truyền thống sang hướng công nghệ cao, chính xác và bền vững hơn.

4. Thủy sản Việt Nam trong bức tranh hội nhập

Vietstock 2025 không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, mà còn là nền tảng kết nối thương mại quốc tế. Các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam có cơ hội tiếp xúc với những nhà cung cấp công nghệ, nguyên liệu và thiết bị đến từ nhiều quốc gia, mở ra cơ hội hợp tác và chuyển giao kỹ thuật.

Qua các buổi gặp gỡ, nhiều xu hướng mới của ngành được thể hiện rõ rệt:

• Tăng cường ứng dụng vi sinh tự nhiên thay cho hóa chất.
• Phát triển dòng sản phẩm men vi sinh chuyên biệt cho từng giai đoạn nuôi tôm, cá.
• Kết hợp xử lý nước tuần hoàn và tiết kiệm năng lượng nhằm giảm chi phí vận hành.
• Định hướng truy xuất nguồn gốc và chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam.

Những hướng đi này cho thấy ngành thủy sản Việt Nam đang dần chuyển mình để đáp ứng yêu cầu cao hơn của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là châu Âu và Bắc Mỹ – nơi đề cao yếu tố an toàn sinh học và bảo vệ môi trường.

5. Giá trị và ý nghĩa thực tiễn của Vietstock 2025 với ngành thủy sản

Sự kiện Vietstock 2025 đã minh chứng rằng thủy sản không còn là lĩnh vực “phụ trợ” trong chuỗi giá trị chăn nuôi mà đã trở thành một trụ cột quan trọng trong chiến lược phát triển nông nghiệp Việt Nam. Các gian hàng, hội thảo và công nghệ giới thiệu trong sự kiện đã cung cấp nhiều kiến thức và giải pháp mới cho người nuôi, nhà sản xuất, cũng như các đơn vị nghiên cứu.

Thông qua triển lãm, các doanh nghiệp có cơ hội tìm kiếm đối tác phân phối, chuyển giao công nghệ vi sinh, thiết bị xử lý nước và thức ăn sinh học, đồng thời học hỏi mô hình sản xuất tiên tiến từ các quốc gia hàng đầu.
Đối với các vùng nuôi trọng điểm như Bạc Liêu, Sóc Trăng, Cà Mau, những kiến thức và công nghệ thu nhận được từ sự kiện có thể giúp cải thiện năng suất, giảm thiểu ô nhiễm và nâng cao lợi nhuận.

6. Kỳ vọng cho tương lai

Sau thành công của Vietstock 2025, cộng đồng ngành thủy sản kỳ vọng rằng các kỳ triển lãm sắp tới sẽ mở rộng thêm không gian và nội dung chuyên biệt cho thủy sản. Việc tổ chức khu vực riêng cho các doanh nghiệp vi sinh, thiết bị nuôi, công nghệ xử lý nước và hội thảo chuyên sâu về sinh học thủy sản sẽ giúp nâng tầm giá trị của lĩnh vực này.

Nếu được duy trì và phát triển theo hướng này, Vietstock không chỉ là triển lãm của ngành chăn nuôi mà còn trở thành sự kiện công nghệ – sinh học tổng hợp hàng đầu khu vực Đông Nam Á, nơi thủy sản Việt Nam có thể khẳng định vị thế và sức sáng tạo của mình.

Vietstock 2025 đã mang đến một góc nhìn toàn diện về sự chuyển mình của ngành thủy sản – từ công nghệ vi sinh, thiết bị quản lý môi trường, đến xu hướng số hóa và hội nhập quốc tế. Đây không chỉ là sự kiện triển lãm, mà còn là điểm hẹn tri thức và kết nối giá trị, góp phần định hình con đường phát triển bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam trong giai đoạn mới.